вторник, 28 юли 2026 г.

опит, впечатления, преживявания, емоции...от всичко по малко


Мъжо, родата и Алания 


И таз година милото вика:
– Отиваме в Алания при мама.

Не че другите години не сме ходили. Мърдане няма, нали е мъжа в къщата и ща, не ща, отиваме. И не че не се крие под леглото, като зема̀ метлата, но това е друга тема за мъжа в къщата



.

И ето ни на самолета. След четири часа директен полет Хелзинки – Алания, през който аз спах, а той пи коняк, самолетът се приземи и, слава Богу, за пръв път не ми изпопадаха пломбите.

Още с излизането от терминала една гореща вълна ни удари, все едно отворих вратата на фурната, а ние идваме от 12 градуса.

Половината рода скипрена ни чака и весело ръкомаха да не би да ги пропуснем в навалицата. Почва се едно прегръщане и целуване – ха отляво, ха отдясно, па пак отляво и после отдясно. Чудни са тия турци. Може сутринта да сте били заедно, но ако се срещнете вечерта, пак се почват едни прегръдки и целувки.

Сядаме всички в колата, един връз друг и всеки започва да говори, а аз мълча като пукал. Това най ми се отдава, особено като се разсърдя на милото. Мълча, щот турски не умея, ама и така си ми е добре. Те не млъкват. Поназнайвам някоя и друга дума, но съм стигнала до извода, че е по-добре да си мълча.

Слава Богу, че имаме свое жилище, че ако трябва да живея един месец в една къща със всички… Не че проблемът е в тях. Проблемът е в мен. Станала съм ужасно асоциална. Северът си казва думата. Свикнала съм на спокойствие, лично пространство и съседи, които понякога не виждам със седмици, въпреки че ни дели само една ограда.


Така де, да се върнем на думата. Доста съм прихванала от севера и постоянният контакт с много хора ме изморява. И това, че не разбирам и не мога да водя разговор, ме спасява.

Закуската е много важна част от деня, поне в семейството на мъжо. То си е направо ритуал. На закуска се събира цялата рода. За първи път като бях на закуска, се стъписах! Как да им кажа, че ний го ядем това на вечеря. Пържени картофи, пържен патладжан, доматена манджа с яйца, тиквички пържени. Традиционно варени яйца, сирене, сладко два три вида, хляб, който се чупи и всеки топи в тавата по средата. Аз проблем с общата тава нямам но общата мазнина в която плува закуската- имам. Слава богу, че сутрин не сервират и мидие долма че няма излизане цял ден от вкъщи. А как обожавам печените кестени на ъгъла на някоя уличка… 

Как ли ще се чудят, ако видят как европейците ядат мюсли на закуска?

И за да нямам проблеми, родата знае, че аз червено месо не ям. Не че свински пържоли не ям, но да не изпадам в конфузна ситуация, щот така или иначе, освен свинско, пилешко и риба, друго месо не ям. Не дай Боже да видят как глозгам примерно свински ребърца спукана ми е работата. И мъжо си трай щот е в негов интерес да пази тайната. 

Традиция е да ходим на пикник. За целта има много паркове с маси, пейки, чешми, тоалетни, някъде и тухлени барбекюта. Обикновено ходим в Конаклъ, близо до Алания, където има и плаж.

Мъжете палят барбекюто и пекат месата, обикновено агнешки и телешки кюфтета, а за мен ципура. И докато мъжете готвят ние, жените отиваме да се къпем. Свекито е страшна плувкиня. За първи път, като я видях как се фърли по очи във водата прихнах да се смея като луда.

                        



                                                                               


          


В зависимост в какво семейство си израстнала, зависи и какъв бански костюм имаш. По-възрастните имат цял бански, но не като нашия цял, а техният си е направо цял блуза, често с дълъг ръкав, клин до коленете или до кокалчетата и отгоре нещо като наметало-рокля с дължината на гащите. Често някои имат и забрадки. Знам, че за тях това е въпрос на култура и не разбират как може ние да се разхождаме голи, но, честно, на мен ми е малко жал за тия жени като ги видя. Да почувстваш солената морска вода по кожата си е уникално чувство. 

Алкохол никой не пий, особено в присъствието на семейството и никога вкъщи. Ако някой мъж иска да пийне нещо, отива на бар с приятели. Ние с мъжо отиваме на плажа да си пийнем тайно биричка. А ако си купим за в вкъщи си я пием също тайничко и сутрин първо изхвърляме празните бутилки, да не ги види на мъжо сестра му, че сме съседи и врата до врата. Миналата година, като бяхме на сватбата на племенника на мъжо, уискито беше скрито под масата. Алкохол на сватбата нямаше, а половината по-млад народ беше леко пийнал. Много Весела сватба беше. 

Най-любимото ми нещо в Алания, освен плажа, е пазарът в нашия квартал. Два дни от седмицата са определени за пазарни дни. Затварят се части от една, две или три улици, където се разполагат продавачите.




Какво ти душа сака – от свежи плодове и зеленчуци, локуми и баклави до долни гащи “Версаче”. Обикновено в края на пазара си купуваме гьозлеми и пресен сок от нар.

И, както казах, най-любимото ми е плажът. След като мине първата официална закуска, роднините не ме закачат повече. Те стоят до късно и спят до 11-12 часа, а аз лягам и ставам с кокошките.

Обичам сутрин да се разхождам по плажната алея. Ако не е много горещо и ако не ме мързи много, използвам прохладните утрини да бягам. Ами тия баклави трябва да излизат, а и ме е страх да не натежа на самолета на връщане и да ме таксуват като свръхбагаж.

После отивам на плажа и мързелувам под чадъра до залез слънце. На ваканция като на ваканция – слънце, море и книга.

Обичам залезите на брега на морето. Зареждащи са и толкова красиви. Виждаш как слънцето отива да спи в най-красивата си премяна. И докато слънцето си ляга, хората стават и хукват по дискотеките.


       
                                            






Алания нощем е различна – още по-шумна и цветна. Вървиш по претъпканите улици и си казваш:

„Боже, отде се зе тоз народ?“


И така вече много години. Всеки път си тръгвам с мисълта, че ми стига за известно време. После минават няколко месеца и вече ми липсват морето, пазарът и дори шумната рода.

  







Ако моите творения ви харесват или ви разсмиват не забравяйте да се абонирате нато натиснете бутона в дясното поле 👉👉👉

Може да ме последвате и във фейсбук

вторник, 28 април 2026 г.

опит, впечатления, преживявания, емоции...от всичко по малко

Cirque de solei 

или циркът приказка





Думата цирк винаги ме връща в детството под купола на шатрата. Спомням си и захарният памук. Тогава си го ядяхме на воля и хич не ни пукаше за калориите и колко била вредна захарта. Ами захаросаните ябълки? Та като казах цирк да се върна думата, Cirque de Solei. Не просто цирк, а спектакъл който те оставя без думи. И да си кажа честно никога не съм си представяла, че ще стоя на пътвия ред на едно от най-известните им представления - Alegria. 


                                                                                    


От няколко години следя датите и градовете на представленията и когато видях, че в началото на март ще има представление в Мюнхен, без да мисля много-много купих билетите. И слава богу, че не мислих защото ще се започне с едно пресмятане на семейния бюджет и неминуемо до...айде някой друг път. Тъй като имах половин година на разположение успях да купя и самолетните билети на добра цена. За нощувката не го мислех. Имам приятели на стотина километра от Мюнхен, така че хотелът е уреден. Ама не си мислете че се шегувам като казвам хотел. Те имат хотел в едно прекрасно южно Баварско градче Ruhpolding Страхотно място за презареждане на батериите. 




Cirque de Solei е създаден в Канада през 80-те от улични артисти. Те създават нещо различно  - цирк, но без животни, но със история, музика и сцена като в театър. Alegria е един от най-известните им спектакли. История, разказана чрез акробатика, жива музика и сменящи се декори. Костюмите изглеждат почти нереални с цветовете и формите си. Не са просто сценични дрехи, а част от самият свят, в който те пренася спектакъла. Музиката е създадена специално за представлението и се изпълнява на живо. Усещането,  че си част от спектакъла се засилва и от двете певици, които пеят на измислен език и въпреки че не разбираме думите, усещаме всичко. 
Двата часа минаха като две минути и докато се усетим вече бпхме на крака, ръкопляскайки бурно. 


                                                                                                                                                         



Ако търсите нещо различно от стандартното шоу - това е!


                                                                                                       






сряда, 25 февруари 2026 г.

опит, впечатления, преживявания, емоции...от всичко по малко


Страхът в чинията


Живеем в епохата на здравната истерия, където всеки ден имаме нов враг, нов хормон и нова заплаха в чинията си. 

То не беше, че въглехидратите са опасни, глутенът дебне, плодовете са "скрита захар", ами сега има и ново откритие - инсулинът е основният проблем!

Човек просто иска да закуси спокойно.





Информацията ни залива непрекъснато - направо потоп. Статии, подкасти, рийлове, "експерти". Всеки обяснява, всеки предупреждава, всеки знае. 

И въпросът вече не е кой е прав, а кому е нужен този огромен обем от информация?

 Днес не страдаме от липсата на знания, а от непрекъснатото натоварване със знания. 

Едно проучване се превръща в присъда, а една хипотеза - в диагноза. Една статистика - в заплаха. 
И малко по малко нормалното хранене се превръща в минно поле. 

А истината е, че тялото не се променя всяка седмица.  Инсулинът не е вчерашно откритие.  Метаболизмът не е тренд. 

Тялото ни си работи по същите  правила - ядеш, използваш енергията или я складираш. Движиш се - ставаш по- чувствителен към инсулина, спиш малко -  апетитът се обърква, стресираш се - хормоните се объркват.

Това не е "Аз открих топлата вода". Това не е сензация, а биология. 
И въпреки това всеки месец излиза  "нов прочит" на стар механизъм.  Идва нов враг и нов страх. 

Колкото по-голяма информация има, толкова повече тревожността от това какво ядем се натрупва. Всяка нова истина поставя под съмнение предишната. 

Днес не стига просто да ядеш, а трябва да анализираш, да следиш калории и гликемичните пикове, да "оптимизираш" хормоните и един куп още неща. 

Храната спря да е храна, а стана проект. 

И пак стигам до въпроса  - на кого е нужен този обем от информация?

На човека, който иска да живее спокойно? 
Или на алгоритмите, които живеят от вниманието му?
На пациента?
Или на индустрията, която първо формулира проблема, а после продава решението?

Страхът продава по-добре. Крайността привлича повече и се споделя повече. Сложното звучи впечатляващо. 
А простото не прави трафик.

И може би въпросът не е как да разберем всичко, а дали изобщо трябва. 

Може би здравословният живот не изисква непрекъснат анализ. Може би изисква повече позитивизъм. 

И може би не ни липсва информация. Липсва ни малко тишина. 


Aко текстовитв ми ви намират, може да се абонирате нато натиснете бутона в дясното поле.

Може да ме последвате и във фейсбук



неделя, 15 февруари 2026 г.

опит, впечатления, преживявания, емоции...от всичко по малко

Детокс - митове и истини: как тялото реално се прочиства.



 

Детоксът често изглежда така. В тялото обаче процесът е съвсем различен. 
Снимка:: Pixabay



Това е моята лична гледна точка, базирана на опита и знанията ми, а не на мода. Не е задължително всеки да е съгласен - просто споделям какво работи при мен и как го разбирам.

Детоксът е от онези думи, които се появяват циклично - най-често на пролет и след празници. Сокове, чайове, бульони и обещания за "рестарт" на организма. Пробвала съм. Не проработи. И това ме накара да се замисля не дали искам детокс, а дали изобщо трябва. 




КОЙ ВСЪЩНОСТ ЧИСТИ ТЯЛОТО НИ?



Черен дроб

Черният дроб е основният филтър на организма. Той разгражда токсини, лекарства, алкохол и ред други вещества като ги превръща във форми, които тялото може да изхвърли. Ако той не работи добре, никакъв детокс режим не може да го компенсира.



Червата

Червата са изходът на системата. Всичко, което организмът е решил да изхвърли, трябва да мине оттам.Когато работят зле, отпадните вещества се задържат по-дълго и това се отразява на енергията, кожата и общото състояние.



Бъбреците

Бъбреците филтрират кръвта непрекъснато и изхвърлят отпадните вещества чрез урината. Те поддържат водния и електролитния баланс, затова детокс програми с обезводняване и диуретични чайове по скоро ги натоварва отколкото помагат.



Белите дробове

Белите дробове чистят тялото при всяко издишване, като изхвърлят въглеродния диоксид - основен отпаден продукт на обмяната. Повърхностното дишане и обездвижването намаляват тази естествена функция.



Лимфната система

Лимфната система събира отпадните вещества от тъканите и ги отвежда към органите, които могат да ги обработят и изхвърлят. Тя няма собствена помпа и разчита на движение. При заседнал начин на живот работи по-бавно.



Защо детокс програмите често карат хората да се чувстват зле?

Повечето детокс режими са с много нисък калориен прием и почти без протеин. Това води до загуба на мускулма маса, умора, студ, болки и скованост в мускулите. Това не е прочистване, а фисиологичен стрес.



Защо е важно да се яде протеин?

Протеинът е градивния материал на тялото. От него се изграждат мускули, ензими, хормони и имунни клетки. При недостиг организмът започва да разгражда собствена мускулна тъкан и забавя възстановяването и естествените детокс процеси. 
При жените след 40 недостигът на протеин ускорява загубата на мускулна маса и прави отслабването по-трудно, дори при малък калориен прием. 



Защо е важно да ограничим захарта и тестените изделия?

Захарта и рафинираните тестени изделия рязко повишават кръвната захар и инсулина. това натоварва черния дроб, поддържа възпалителни процеси и води до постоянни енергийни спадове. С времето това влошава работата на червата и затруднява отслабването.



Защо хората казват, че се чувстват като "нови" след детокс?

При детокс програмите почти винаги се спират захарта, алкохолът и тежките храни. Само това е достатъчно човек да се почувства по-лек.
Освен това се губят вода и глюкоген, което създава усещане за "изчистеност". Има и психологически ефект - ясни правила и усещане за контрол.

ЕФЕКТЪТ Е ВРЕМЕНЕН!



Как да поддържаме естествената си "детокс система"?

Детокс системата не се нуждае от прочистване, а от нормални условия за работа. Редовното хранене с достатъчно протеин, зеленчуци и фибри подпомага черния дроб и червата. Движението и дълбокото дишане подпомагат лимфната система и белите дробове, а адекватният прием на вода - бъбреците. Най-сигурният начин да й навредим е с глад и крайности.



В заключение:


Тялото има работеща система за почистване. Проблемът не е, че тя липсва, а че често й пречим. 

Хората не се чувстват "като нови" заради детокса, а защото временно спират да натоварват тялото си - детоксът продава ефекта, но не и причината. 



Aко моите творения ви харесват или ви разсмиват не забравяйте да се абонирате нато натиснете бутона в дясното поле 👉👉👉

Може да ме последвате и във фейсбук

вторник, 10 февруари 2026 г.

опит, впечатления, преживявания, емоции...от всичко по малко

Как любовта и виното имат едно общо нещо - не търпят празни чаши



Трифон Зарезан - празникът, в който българинът доказва, че любовта минава през виното. 




Бутилка червено вино и червена роза - Трифон Зарезан и 14 февруари по български


В нашата държава имаме уникалната способност да празнуваме два празника в един ден и то без да се объркаме.  На 14 февруари докто едни подаряват сърца и плюшени мечета, други режат лозята, а трети правят и двете - просто за да са сигурни, че няма нищо да пропуснат. Или ако в един и същи ден българинът трябва да избере между роза и бутилка вино то мъдрият българин избира бутилката защото тя върви и с роза и без. Та в тоя ред на мисли това означава, че имаме право два пъти да се напием.

Трифон Зарезан е празник на виното, лозята и хората около тях. И за по-сигурно, традицията казва, че жените по-добре да не ходят на лозето... Ролята на жената е да стане сутринта рано и приготви питката  и пълнената кокошка, да сложи всичко в торбата заедно с една бъклица вино и да изпрати мъжо на лозето. 

А на лозето мъжа отрязва три пръчки от различни лози с които прави венец за своя калпак. Полива лозите с виното и ги ръси с пепел която е запазил от Бъдни Вечер. После мъжете се събират, избират царя на лозята и се започва веселбата. Царят на лозята често е експерт по лозарство след третата чаша и обикновенно не помни коронацията си. 

Да обобщим с две-три думи. Значи Трифон Зарезан е празникът, в който лозята се подстригват, виното се уважава, а настроението се качва още преди обяд. 

Трифон Зарезан не е за напиване, а за настроение. За това да седнеш, да вдигнеш чаша и да си кажеш: "Живи сме, имаме вино -  значи сме добре."

Ако ще се празнува, нека да е с хубаво вино. Ако търсиш идея, аз бих избрала нещо такова 👉


Постър съдържа афилиейт линк.


Aко моите творения ви харесват или ви разсмиват не забравяйте да се абонирате нато натиснете бутона в дясното поле 👉👉👉

Може да ме последвате и във фейсбук








Кекс с боровинки и кокос   Ако кажа че съм открила топлата вода значи ще излъжа. Така е и с този кекс. Ако кажа, че съм измислила рецептата ...