опит, впечатления, преживявания, емоции...от всичко по малко

Аз съм зимата

И пак обличам зимният кожух!

На прага спирам се, поглеждам…

Годината отмина, сменят се сезоните

и идва моят ред след есента.

Политам в облаците нависоко

и ръся сняг забързана и потна.

Защо ли възрастните не го щат,

забравили ли са те детството безгрижно?

Децата бягат, радват се, играят.

Шейните вадят от прахта.

И по заснежените пътеки

отправям се на юг към пролетта.

1.2025

опит, впечатления, преживявания, емоции...от всичко по малко

Богоявление / Йордановден

Снимка: National geographic Bulgaria

Йордановден или Богоявление е църковен празник в християнският свят. С него се слага краят на Коледните празници. В България и Гърция Богоявление се празнува на 6 януари. В Русия и Сърбия е на 19 януари по стар стил. В някои страни след 1970 година, Богоявление е в неделята след първият ден на януари. 

В православния свят по време на кръщението на Исус в река Йордан  се явява Бог в своята триединна същност - Исус, синът Божий, Светият Дух във вид на гълъб и Божият глас. От отворлото се небе гълъбът кацнал на рамото на Исус и от небето се чул Гласът Божий който оповестил, че това е неговият син. 

В католическият свят на Богоявление се отбелязва възпоменание на пристигането на влъхите от Изток във Витлеем. Това са мъдреци, които идват да се покланят на младенеца Исус и да му донесат дарове. Празника е известен още като празника на тримата царе. Думата влъх се е използвала за магове, жредци или учени. Спордд историята те са тръгнали от Вавилон, Месопотамия и вероятно от Индия. Те са направили пророчество за раждането на Исус по Витлеемската звезда и са я следвали  пет месеца. На този ден се почитат също мисионерите, които са разпространявали Божието слово по света.

В България по традиция на Йордановден всеки, който иска да е здрав се измива на реката. Местният свещеник хвърля кръста във водата и мъжете се хвърлят да го извадят. След това се служи тържествена литургия по време на която се обновява светената вода в църквата. Вярващите занасят от нея в къщи  за защита от болести и пречистване на душата. От остатъка от старата светена вода се месят три хляба - един за дома, един за гостите и третият се оставя пред вратата заедно с вино за минувачите. 

В Русия празникът се отбелязва с ритуално потапяне в ледените води през нощта на 18 срещу 19 януари за да се пречистят вярващите. В много части на Русия се прави кръстообразен отвор в леда и вярващите се потапят три пъти до главата в името на Отца, Сина и Светия Дух.

Снимка:Loppiainen

Според поверията: 

Ако на Йордановден времето е сухо и студено годината ще е плодородна.

Извадилият кръста от водата е здрав и щастлив.

В нощта срещу Богоявление небето се отваря и този който го види ще получи от Бог това което желае.

Да са живи и здрави всички именници!

Ако моите творения ви харесват или ви разсмиват не забравяйте да се абонирате нато натиснете бутона в дясното поле 👉👉👉

Може да ме последвате и във фейсбук

Източници:

https://www.nationalgeographic.bg/search?search=%D0%B1%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%8F%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5

https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%8F%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5

https://fi.wikipedia.org/wiki/Loppiainen

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%8F%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5

опит, впечатления, преживявания, емоции...от всичко по малко

Новата Година от моето детството

И до ден днешен уханието на мандарини и портокали ме връща в детството ми, когато нямахме Рождество, а имахме само Нова Година и Дядо Мраз. 

В нашето балканско градче често имаше сняг в края на годината, което допринасяше допълнително за Новогодишната атмосфера.  Майка ми криеше подаръците най-често между  големите и дебели юргани в гардероба и си  мислеше, че няма да ги намерим. Опаковани в магазинска хартия за салам, отваряхме пакетите, виждахме какво има вътре и после ги връщахме на мястото им. Ни лук яли ни лук мирисали! 

Седмица преди Нова Година отсичахме елхата от близката гора и я украсявахме както със лъскавите и тънки ленти така и със саморъчно направени гирлянди от цветна хартия. Играчките бяха стъклени и много финни. Стъклото отразяваше светлината в различни нюанси. Отваряхме кутията внимателно, а те надничаха от сламата, внимателно подредени за да не се чупят. По онова време нямаше лампички, а истински свещички които закрепяхме за клоните на елхата със метални щипки. Това беше най-честата причина за пожар по Нова Година. Като пламне елхата та до нея и пердето… Така пламна и моята коса. Сигурно съм била на не повече от 3-4 годишна, но ясно си спомням. Държах свещичката и гледах майка ми как защипва другата. Неусетно съм я доближила до косата си…Не подпалих елхата и пердето, но подпалих косата си.  Определено майка ми ставаше за пожарникар, реагира мигновено. Това беше първото ми, но не и последно подстригване тип “нула номер”. В по-късен етап на живото ми беше заради въшки. 

Майка ми приготвяше сладки. Спомням си ароматът на домашно приготвени прасковки и фунийки, пурички и баклава. Баба ми правеше месо с лук във фурната на печката на дърва. Печката бумтеше, разнасяше се мирисът на дърва из цялата къща. Беше топло и много уютно. После майка ми вадеше портокалите и мандарините. По онова време ги пускаха само по Нова Година. Редяхме се на едни дълги опашки за по 2 кг от така мечтаният плод. Слагахме обелките върху плочата на печката и ароматът на портокали се смесваше с този на дървата. Това беше ароматът на Новата Година. 

Сядахме покрай масата, гледахме новогодишната програма по първи канал. Когато чуехме чукането по вратата наставаше врява! -Дядо Мраз, Дядо Мраз идва! - викахме всички. Я някой комшия, я някой приятел на нашите се обличаше като белобрадият старец и носеше подаръците. Малко като поодрастнахме винаги му гледахме обувките и се опитвахме да познаем кой е. "Аз съм от Твърдица, а ти си от Париж" продължаваше да пее Стефан Данаилов от телевизора...

Ееех Твърдица...

Изпращаме поредната изтъркулила се година! Нека Новата ви донесе мир и спокойствие, здраве и много усмивки!

Ако моите творения ви харесват или ви разсмиват не забравяйте да се абонирате нато натиснете бутона в дясното поле 👉👉👉

Може да ме последвате и във фейсбук

опит, впечатления, преживявания, емоции...от всичко по малко

  "Запеканка" с батати

 

Ще ви предложа една рецепта със сладък картоф, която е типична за северните страни и най- вече във Финландия за Рождество. И тъй като не мога да измисля по-подходящ превод ще я нарека Запеканка със сладък кароф. Коледната трапеза задължително включва запеканка със сладък картоф, запеканка с моркови и запеканка с lanttu. Как да преведа lanttu на български нямам идея т.к. преведено дословно е нещо от рода на запеканка със шведско зеле.  Lanttu е кореноплодно и няма нищо общо със зелето, но е много разпространена храна във севврните държави. 

За ползите от сладките картофи е изписано много. Имат високо съдържание на нишесте и захар и са по-богати на енергия от картофите. Съдържат много фибри, витамин С, бета-каротин, витамин А и витамин В6. Кората на ядливите батати може да е червена, виолетова, кафява или бяла. Най-разпространени в кухнята са тези с оранжев цвят и цветът се дължи  на високото съдържание на бета-каротин подобно на морковите. Във виолетовите батати има колямо количество антиоксиданти които са полезни за предотвратяване на сърдечно-съдови и ракови заболявания. Виолеровите батати са известни още като пурпурни батати.

Рецептата е лесна и сравнително бърза за приготвяне. Може да я използвате като гарнитура към месо или като самостоятелно ядене.  

Ще ви е необходимо:

около 1 кг батати

2-4 сл тъмен сироп

готварска течна сметана около 400-500 мл

галета 4-5 сл

1 яйце

малко масло

сол и черен пипет на вкус

малко канела на вкус

Обелвам бататите и ги нарязвам на кубчета, може да се настържат на по едро ренде в кухненският робот. Слагам ги в тенджерата и наливам вода да ги покрие. След като се сварят прецеждам сместа колкото да не е течна. Пасирам. Добавям сиропа, галетата, разбитото яйце и сметаната. Трябва да се получи нерядка смес. Добавям подправките и разбърквам добре. Изсипвам в намаслена тавичка. Поръсвам гамета и слагам малко масло на дребно нарязано. Пека в предварително загрята на 170 С фурна за около час.

Да ви е сладко!

Ако моите творения ви разсмиват или ви харесват не забравяйте да се абонирата през бутона в дясното поле 👉👉👉

И да ме последвате във фейсбук фейсбук

опит, впечатления, преживявания, емоции...от всичко по малко

Бъдни Вечер и Рождество

"Тиха нощ, свята нощ"

                  

            

В полунощ на небето се явила светлина и ангелите съобщили на намиращите се наблизо пастири добрата вест за раждането на Сина Божий. 

Въпреки, че липсва информации за точният ден на раждането на Исус Христос още през VI век Църквата решава да е 25 декември. 

Според обичаите на Бъдни Вечер:

• Огнището не трябва да изгасва цяла нощ. Огънят е символ както на живота в дома така и на раждането на Исус Христос. Още се вярвало, че огънят довежда мъртвите предци и Божията Майка на трапезата. За целта сутринта се отсича дъбовото дърво, Бъдника, който ще гори щяла нощ в огнището.

• На Бъдни вечер трапезата трябва да е тържествена, това е краят на Коледните пости. Ястията трябва да са 7, колкото са дните от седмицата, 9, колкото трае бременността при жените, или 11.  

• Трапезата, къщата, двора и животните се прекадяват с тамян от най-възрастният в къщата.

• По време на вечеря никой не става от масата за да може квачката да излюпи всичките пиленца.

• Питката се меси рано сутрин. В нея се слага паричка или дрянови клонки, символизиращи здравето и берекета в семейството. Тя се раздава от най-възрастният в семейството като първото парче се определя за Богородица и починалите, второто за къщата.

• Семействата остават будни до полунощ защото се вярвало, че тогава се отваря небето и желанията се сбъдвали. От тук идва "По Коледа се случват чудеса!"

• Трапезата не се раздига защото мъртвите идват и си вземат от храната. 

Рождество Христово - това е българската дума за празника. Използването на думата Коледа е продължение на римските традиции, началото на новият месец, наричан Kalendae.

• На 25 сутринта клепаталото на църквата приканя всички на празнична литургия. След литургията хората се прибират по домовете си и чакат Коледарите, които обикалят цялото село от къща на къща и пеят коледарски песни и благославят къщата.

• Окрасяването на Коледната елха води началото си от Германия. Елхата е вечнозелено дърво и е символ на живота. 

• Трапезата е богата на местни ястия. Готви се пуйка със зеле, капама, сърми и много други. 

• Вторият ден след Рождеството се посвещава на Богородица. Пече се хляб и фигурки от тесто олицетворяващи Рождеството и се раздават на съседите.

•  Третият ден след Рождество е Стефановден. Тогава се ходи на гости на кумове и роднини.

• Повече за традицията Дядо Коледа четете тук!

Весели и спокойни празници! Бъдете здрави, бъдете с близките си!